Seasonal kitchen: fresh and colourful from stall to plate
From market vegetables to fruit platters, the colours of eating with the seasons.
-
1. Kasalarda beyaz lahana, mor turp, balkabağı ve pırasa. -
2. Sepette sarımsak, yanında taze soğan ve kuru soğanlar. -
3. Topraktan yeni çıkmış iri havuçlar. -
4. Tezgâhta üst üste yığılmış enginarlar ve havuçlar. -
5. Plastik sepetlerde patlıcan, domates, sarımsak ve arpacık soğanı. -
6. Odun ateşi üzerinde tavada pişen biber ve kabak. -
7. Bahçe masasında zeytinyağlı yeşil salata. -
8. Mavi zemin üzerinde muz, çilek ve böğürtlenle hazırlanmış meyve kâsesi. -
9. Tabakta ahududu ve yaban mersini. -
10. Ahşap masada mantarlar, soğan ve sebzeli bir fırın kabı. -
11. Koyu zeminde cam kâsede taze çilekler. -
12. Kabuklu cevizlerle dolu bir yüzey, yakından.
